Драники картофельные с грибами и сыром

Рубрика: Кушать сделано!

Привет друзья blog-slim.ru!

Сегодня простейший рецепт драников. Грибы и сыр оказались рядом, поэтому и они вошли в рецепт. Готовится ну очень быстро!

Андрей Гончаров

Нам понадобится:

  • Картофель 5 штук (маленькие такие)
  • Лук 1 штук
  • Чеснок один зубок
  • Яйцо одно
  • Пара ст. ложек муки
  • Ложка майонеза и приправ на вкус

Драники? Время пошло

Яйцо разбиваем и добавляем чуток майонеза, соли и перца.

Луковица одна средняя мелко нарезаем, добавляем куркумы щепотку.Чистим картофель, пропускаем через терку, плюс зубчик чеснока.

Соединяем картофель с яйцом и 1,5-2 ложками муки с горкой.Тщательно перемешиваем.

Выкладываем на блинницу с подсолнечным маслом. Можно и на обычную сковороду, но не забудьте её разогреть.
Жарить на огне меньше среднего.Выкладывать небольшими порциями, слегка придавливая, тонким слоем.

Драники с грибами и сыром

Можно начинить грибами и сыром. Тогда выкладываем еще более тонким слоем, а в середину начинку и опять слой.

Переворачиваем несколько раз, поджарить надо до золотистого цвета.Употреблять можно с кефиром или сметаной.Пока готовил свои драники с грибами и сыром, половину съел, фотографировать стало почти нечего =)))

Андрей Гончаров

комментариев 15 Драники картофельные с грибами и сыром
  1. Наташа:

    Как увидела слово «драники», сразу представила поцарапанные теркой пальцы.

    Но все-таки на крупную терку у меня смелости хватит, так что пробуем ;)

    Ответить
    • Андрей Гончаров:

      Ужс какой, нужно пользоваться теркой передающейся из поколения в поколение, она безопасна)))

      Ответить
  2. Игорь Новожилов:

    Вкусняшечка! :-Р

    Ответить
    • Андрей Гончаров:

      Там главное с мукой не переборщить, а то будет не очень...

      Ответить
  3. Людмила Лао:

    Муж любит картошку, готов ее есть каждый день.

    Интересная вариация. Так еще не делала. Беру на заметку, спасибо!

    Ответить
    • Андрей Гончаров:

      Сколько людей, столько и рецептов. Пожалуйста Людмила!

      Ответить
  4. Наталья:

    Помню Андрей, Вы любите грибы)) Я вот такой вариант приготовления драников еще не пробовала! Обязательно беру на заметку!!!

    Ответить
    • Андрей Гончаров:

      Хоть они пользы (питательной) особо не приносят, и некоторые люди их считают почти животными и не едят, я грибы люблю.

      Ответить
  5. bytrina:

    На днях мой супруг приготовил мне драники просто пальчики оближешь, правда без грибов и сыра.

    Ответить
    • Андрей Гончаров:

      Так и знал, драники — всенародно любимое блюдо!

      Ответить
  6. Елена Исхакова:

    Я люблю драники, но в последнее время (точнее после новогодних праздников) меня что-то поперло на диетические блюда. Вот сижу бутерброд с творогом и помидором ем ;-).

    Ответить
    • Андрей Гончаров:

      Интересный бутер, творог и помидорка...

      Ответить
  7. Иван:

    Хороший рецепт. Очень простой и достаточно быстрый.

    Ответить
    • Андрей Гончаров:

      Еще и вкусно, если все правильно сделать.

      Ответить
  8. VikaRon:

    Драники — это, действительно, сокровище нации. Нежные ароматные картофельно-грибные оладьи со сметаной на обед. Что может быть вкуснее?

    Ответить
Оставить комментарий (прочти сначала)

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля *